Beerpairing workshop

Bapas

Beerpairing workshop

Bij Bapas staat het bier centraal en dit in tegenstelling tot het klassieke foodpairen. We analyseren het bier op smaak, aroma en textuur en gaan op zoek naar interessante en dominante smaakcomponenten. Deze vormen de basis in onze zoektocht naar bijpassende ingrediënten en gerechten.

Je leert smaken herkennen aan de hand van vier verschillende bieren onder deskundige leiding van beerpairing master Isa Vandeven. Samen met haar ga je aan de slag en ontdek je volgende unieke combinaties:

Grijze garnalen, tomaat, buffelmozzarella / roodbruin bier

Thaise mosselen / witbier

Gegrilde steak, gefrituurde banaan en chimichuri / trippel

Tiramisu met peperkoek en chocolade / quadrupel

Al het materiaal is voorzien dus je hoeft zelf niets mee te brengen. Wij hebben al honger en kijken uit naar een gezellige zondagmiddag beerpairing!

 

Is er iemand in je gezelschap in het bezit van een UIT-pas kansentarief, neem dan contact op met onze balie om je ticket te reserveren

Wanneer?

  1. zondag 4 juli 2021 11u00 Kamp Belgica - GO Internaat Dendermonde (toegang via Brussels Forten t.h.v. Burgemeester Portmanslaan 2) Koop tickets